对比说明:奶粉对比主要从品牌背景、奶源与原料、营养与配方等方面展开,本次对比的产品为飞鹤星飞帆卓睿和完达山元乳臻益,均以3段为例,下面均省略段位。

1.品牌背景
品牌背景体现了乳企的综合实力,品牌力是我们在选购产品时关注的重要因素之一。飞鹤星飞帆卓睿是中国飞鹤公司旗下产品,完达山元乳臻益是北大荒完达山乳业股份有限公司旗下产品。
中国飞鹤公司作为全国乳品行业龙头企业,1962年创立于赵光农场,是中国最早的奶粉企业之一,于2019年11月13日在港上市。飞鹤旗下星飞帆卓睿、臻爱倍护、星飞帆卓耀等系列已通过婴幼儿配方奶粉新国标注册。
北大荒完达山乳业股份有限公司(以下简称“完达山”)始建于1958年,隶属于北大荒农耕集团有限公司的名族乳品企业。完达山旗下元乳臻益、菁稚非凡、亲蓓稚萃等系列已通过婴幼儿配方奶粉新国标注册。
两款奶粉所在的乳企均是具有较强品牌力的乳企,历史悠久,在研发、生产、营销、售后等方面有各自的优势。
2.奶源与原料
奶源方面:飞鹤星飞帆卓睿采用北纬47°黑龙江专属牧场奶源,牧场地处世界黄金奶源带。元乳臻益采用北纬47°黑龙江“高寒生态”自控牧场奶源,牧场地处世界黄金奶源带。两款产品的奶源均为优质奶源。
奶基原料方面:飞鹤星飞帆卓睿采用生牛乳、脱脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉等作为奶基原料,第一奶基原料是生鲜乳,新鲜程度较好。元乳臻益采用生牛乳、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉等作为奶基原料,第一奶基原料是生鲜乳,新鲜程度较好。详情如下图:

此外,飞鹤星飞帆卓睿含有脑磷脂群、α-乳白蛋白、OPN活性蛋白、益生菌和HMOs,元乳臻益含有乳脂球膜MFGM和α-乳白蛋。具体情况如下:
脑磷脂群是对脑部5种磷脂的统称,包含鞘磷脂(SM)、磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰肌醇(PI)、丝氨酸磷脂(PS),它们都对大脑和认知发育有着重要作用。
α-乳白蛋白是一种结构紧密的钙结合蛋白,也是一种小分子蛋白,属于乳清蛋白的成分之一,约占乳清蛋白的20%。α-乳白蛋白有利于促进铁、锌吸收利用,调节睡眠节律和改善肠胃不适等。
OPN活性蛋白又称骨桥蛋白、乳桥蛋白LPN、LPN乳清蛋白或LPN免疫因子,OPN活性蛋白在母乳中含量远超于牛乳。OPN活性蛋白能够有效增强肠道免疫力,促进肠道和神经系统发育,促进婴幼儿早期的脑发育、提高学习和记忆功能。
益生菌是在模拟母乳喂养婴儿的肠道菌群。益生菌作用大,在促进消化吸收、平衡肠道菌群、提高免疫力、改善过敏等方面均有体现。奶粉中常添加的益生菌为动物双歧杆菌乳亚种Bb-12/HN019/Bi-07等,这些菌株对于预防腹泻、缓解便秘、平衡肠道菌群、促进免疫等方面有一定作用。
HMOs是母乳中含量仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分,也是母乳中的第一大活性免疫营养。HMOs在改善肠道菌群微生态、维持肠屏障、调节免疫、抵抗病原菌感染及促进神经发育等方面具有重要作用。
乳脂球膜MFGM中的神经鞘磷脂是神经髓鞘的关键成分,能促进神经轴突绝缘化,使神经信号传导速度提升30%,有助于脑发育、骨健康、增强免疫,促进肠道健康。
两款奶粉均未添加敏感成分。
3.营养与配方
通过奶粉智库网的对比发现,在常规配方方面,元乳臻益比飞鹤星飞帆卓睿多添加有低聚果糖;在强化配方方面,飞鹤星飞帆卓睿比元乳臻益多添加有益生菌和CPP。详情如下图:

我们再具体谈谈大家比较关心的可选择性成分营养配方:

通过上图对比发现,
DHA和ARA方面,飞鹤星飞帆卓睿均比元乳臻益含量低,其中元乳臻益DHA含量为100mg/100g,飞鹤星飞帆卓睿DHA含量为50mg/100g。DHA有助于促进脑视力、神经系统发育。
益生元方面,飞鹤星飞帆卓睿比元乳臻益含量低,其中元乳臻益益生元含量为3.6g/100g,飞鹤星飞帆卓睿益生元含量为3g/100g。益生元有助于刺激肠道有益菌群的生长,保障肠道健康。
核苷酸方面,飞鹤星飞帆卓睿比元乳臻益含量低。
OPO方面,飞鹤星飞帆卓睿和元乳臻益含量相同,均为4g/100g。OPO有助于促进营养吸收,呵护肠道健康,增强免疫力,改善睡眠和促进骨骼发育。
叶黄素方面,飞鹤星飞帆卓睿和元乳臻益含量相同,均为210μg/100g。叶黄素是人类眼底黄斑区域的重要组成部分,是视网膜视锥细胞以及视杆细胞代谢所必需的一种维生素,在视力发育和保护方面具有一定作用。
乳铁蛋白方面,飞鹤星飞帆卓睿比元乳臻益含量低,其中元乳臻益乳铁蛋白含量为70mg/100g。乳铁蛋白在预防感染、免疫调节、提升主动免疫方面起到积极作用,还可以促进铁元素的吸收,防止肠道感染。
另外,飞鹤星飞帆卓睿还添加有CPP,CPP被誉为“矿物质载体之王”,它能与钙、铁、锌等二价金属离子结合,形成可溶性复合物,避免其在肠道中沉淀,从而提升吸收率。
4.价格
价格是目前大多数消费者比较关心的一个版块,奶粉智库统计显示:
飞鹤星飞帆卓睿为750g听装,官方建议零售价(元/听)为:408元,克单价约为:0.54元/g;
元乳臻益为818g听装,官方建议零售价(元/听)为:318元,克单价约为:0.39元/g;
一听飞鹤星飞帆卓睿奶粉要比元乳臻益的价格贵90元,但由于克重不同,统一为800g,飞鹤星飞帆卓睿要比元乳臻益的价格贵124.20元。具体对比如下图:

注:以上价格为官方建议零售价,建议大家在有促销、打折的时候购买到物美价廉的奶粉。
5.对比总结
飞鹤星飞帆卓睿奶粉和元乳臻益相比都比较好,各有特色:
奶源上,飞鹤星飞帆卓睿采用北纬47°黑龙江专属牧场奶源,牧场地处世界黄金奶源带。元乳臻益采用北纬47°黑龙江“高寒生态”自控牧场奶源,牧场地处世界黄金奶源带。两款产品的奶源均为优质奶源。
原料上,飞鹤星飞帆卓睿采用生牛乳、脱脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉等作为奶基原料,第一奶基原料为生鲜乳,新鲜程度较好,此外还添加有脑磷脂群、α-乳白蛋白、OPN活性蛋白、益生菌、HMOs,这些成分有助于脑视力发育、促进消化吸收。元乳臻益采用生牛乳、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉等作为奶基原料,第一奶基原料为生鲜乳,新鲜程度较好,此外还添加有乳脂球膜MFGM、α-乳白蛋白,这些成为有助于脑视力发育、增强免疫,促进肠道健康。
配方上,飞鹤星飞帆卓睿的配方在脑视力发育和消化吸收营养方面有优势,其中DHA含量为50mg/100g,叶黄素含量为210μg/100g,益生元含量为3g/100g,OPO含量为4g/100g。元乳臻益的配方在脑视力、消化吸收和免疫力方面有优势,配方较全面,其中DHA含量为100mg/100g,叶黄素含量为210μg/100g,益生元含量为3.6g/100g,OPO含量为4g/100g,乳铁蛋白含量为70mg/100g,OPO含量为3g/100g。
特别说明的是:母乳是婴儿最好的食物,母乳充足的话,建议母乳喂养。有疑问欢迎上奶粉智库留言讨论,比奶粉,上奶粉智库。
