粉哥导读：今年流感来势汹汹，不少大人孩子都接连中招——“全家倒下”“半个班倒下”的例子比比皆是。为什么病毒一来就中招？根本在于免疫力不够“抗打”，提高抵抗力成了大家最关心的事儿。而在这方面，乳铁蛋白最近可是频频亮相，它的多种免疫活性作用，也被越来越多的人认可。
乳铁蛋白具有抗病毒、免疫调节等众多作用，因此，在特殊时期，大家可以关注这类免疫力营养素~并且，《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》《乳铁蛋白临床应用中国专家共识》也指出，补充乳铁蛋白对一些特殊人群具有积极的健康作用，尤其是这7类人群可以重点关注。
这7类人群
建议补充乳铁蛋白
1、非纯母乳喂养的宝宝
母乳是宝宝最理想的食物，富含多种免疫活性成分。对于非纯母乳喂养的宝宝，无法持续获得足量的天然免疫物质，其被动免疫支持存在缺口，因此在建立自身免疫系统的初期更需要外源性支持。
乳铁蛋白作为母乳中的核心免疫蛋白之一，对宝宝的重要性不言而喻。乳铁蛋白在保护婴儿免受感染，促进免疫系统、肠道、大脑、骨骼发育及促进铁吸收方面发挥着非常重要的作用[1]，大量研究也证实，在配方奶粉中添加乳铁蛋白，可以帮助宝宝降低呼吸道和胃肠道感染的发生率，其免疫调节功能更接近母乳喂养的效果[2]。
所以无论是从母乳营养角度，还是给宝宝带去的实际效果角度来看，给非纯母乳喂养的宝宝补充乳铁蛋白，都是非常有必要的。
2、早产/低出生体重宝宝
这类宝宝从母体获得的抗体不足，免疫系统极为薄弱，属于感染高风险人群；另外，他们各项器官发育不成熟、对营养的需求更高，但消化吸收和肠道屏障功能却较差，因此构建健康的肠道微生态对他们来说尤为重要。
对于这类宝宝，乳铁蛋白能够发挥出双重保护作用。首先，其强大的抗菌、抗病毒能力能直接帮助宝宝抵御病菌感染，多项临床试验表明，给早产儿补充乳铁蛋白，能有效降低败血症、小肠结肠炎等疾病的发生率和死亡率[2]；其次，它能促进肠道发育和菌群平衡，从而为宝宝打造一个良好的肠道环境[1]。
3、孕妈妈
为了接纳宝宝，孕期女性会处于特殊的免疫耐受状态，抵抗能力相对较低，更易受到病原体侵袭；同时，为支持宝宝生长，孕期对营养的需求量大幅增加，尤其是铁，如果储备不足极容易引发缺铁性贫血[3]。
乳铁蛋白对孕妈妈来说是一举两得的营养支持。其一，它作为一种安全的天然免疫调节剂，有助于增强母体的抗感染能力，降低生病风险；其二，乳铁蛋白独特的“铁结合-转运”机制，能以更温和、高效的方式促进铁吸收，改善和预防孕期缺铁性贫血，且胃肠道不适风险发生率低于传统铁剂[4]。
4、缺铁性贫血人群
这类人群由于铁缺乏，导致血红蛋白合成不足，常出现乏力、头晕、免疫力下降等症状。补铁是常规的改善方法，但常规补铁剂（如硫酸亚铁）吸收率有限，且易引起便秘、恶心等副作用[5]。所以乳铁蛋白特别适合对传统铁剂不耐受的缺铁性贫血人群，尤其是儿童、孕妇等[2,3]。
5、易腹泻/反复呼吸道感染人群
这类人群由于肠道对外界抵抗和调节能力偏弱，面临病原体和刺激时就容易感染。而频繁感染会损伤黏膜屏障，陷入“感染-损伤-更易感染”的恶性循环。
乳铁蛋白一方面可以直接抑制多种致病菌的生长，充当黏膜系统的“守护卫士”；另一方面它能帮助修复和维护黏膜的完整性，从而构筑起坚固的“防护城墙”[6,7]。研究证实，补充高剂量的乳铁蛋白可降低感染性腹泻风险和减少持续时间，并辅助改善抗生素相关性腹泻。
6、老年人
随着年龄增长，免疫系统功能自然衰退，不仅表现为抵抗力下降、感染风险增高，更在于一旦感染，易发展为重症，且会对本已脆弱的免疫系统造成进一步损伤，且难以恢复。因此，对老年人而言，提高抵抗力预防感染是健康管理的重中之重。
乳铁蛋白能够通过调节固有免疫和适应性免疫反应，帮助对抗因衰老导致的免疫低下。临床研究表明，长期补充乳铁蛋白能够增强老年人体内免疫细胞的功能和活性[3]。
7、亚健康人群
对于久坐少动、长期压力、作息紊乱、饮食不定等生活模式人群，容易导致身体机能紊乱，或是发展为慢性低度炎症，虽体检无异，但容易出现易疲劳、精力不济、反复感冒等症状。
乳铁蛋白对普通人群仍有作用，研究证明健康人群补充乳铁蛋白12周后，疾病的发生率能够显著降低[3]。因此，对于这些亚健康人群，乳铁蛋白同样能在关键时刻提供“防护盾”作用；另外，它还能通过调节炎症因子水平，缓解身体的“隐性”炎症状态，帮助免疫系统恢复平衡[6]。
乳铁蛋白
3个补充建议
①优先食补，特殊人群针对选择
对婴幼儿而言，母乳是乳铁蛋白最优的来源，母乳不足时可选择强化了乳铁蛋白的奶粉；对于普通人群而言，可通过坚持食用强化了乳铁蛋白的营养食品作为膳食补充。
《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880—2012）中规定只有4类食品可强化乳铁蛋白，分别为调制乳、风味发酵乳、含乳饮料及婴幼儿配方食品。
②剂量个性化，参考标准与医嘱
不同人群的需求与剂量不同，在这些临床研究中，补充量通常都大于100mg/d，才展现出一定的健康效应。对于早产儿、缺铁性贫血或疾病康复期等特殊医疗用途，必须在医生或临床营养师指导下确定精准治疗方案与剂量。
《乳铁蛋白临床应用专家共识》指出，对于新生儿和婴幼儿防治呼吸道疾病及胃肠道疾病时，每日补充剂量可为200-800mg；对于儿童和成人则可依照个体化情况每日补充200-600mg。
③保持耐心，观察身体反馈
营养补充非即时药物，其调节作用需要时间积累。在这些研究中，通常需连续补充1-3个月甚至更长时间，才能感受到体质或相关指标的积极变化。
总之，补充乳铁蛋白并非盲目跟风，而应建立在科学认知与理性衡量之上，这样它才能成为我们免疫系统的可靠助力~
参考文献：
[1]张捷,葛欣羽,谢渊,等.乳铁蛋白与婴儿早期免疫力构建[J].食品科技,2024,49(06):71-78.
[2]乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识[J].临床儿科杂志,2018,36(11):884-888.
[3]中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会,乳铁蛋白临床应用中国专家共识[J].中华预防医学杂志,2022,56(12):1694-1701.
[4]王永乐,张捷,周鹏.乳铁蛋白在孕妇健康及免疫调节中的生物学作用[J].中国乳品工业,2025,53(11):31-36.
[5]Xiya Z ,Xu Z ,Teng X , et al. Comparative Effects between Oral Lactoferrin and Ferrous Sulfate Supplementation on Iron-Deficiency Anemia: A Comprehensive Review and Meta-Analysis of Clinical Trials[J].Nutrients,2022,14(3):543-543.
[6]闫晓斌,高瑞雄,袁凯,等.乳铁蛋白功能及作用效果[J].食品工业,2024,45(09):223-229.[7]赵钰,张博文,舒星富,等.乳铁蛋白对组织损伤修复作用的研究进展[J].中国生物制品学杂志,2025,38(04):490-495.
[7]赵钰,张博文,舒星富,等.乳铁蛋白对组织损伤修复作用的研究进展[J].中国生物制品学杂志,2025,38(04):490-495.
