粉哥导读：妈妈们都是怎么给宝宝选奶粉的？粉哥发现，有各种类型，比如“盲目跟风型”“只选贵的型”“只看品牌型”“只看配方型”……但很多往往忽略了一个核心问题，那就是——你真的懂你家宝宝吗？要知道，了解宝宝的生理特点和需求才是选奶最为核心的关键。所以，10月奶粉智库特别联合“关键营养专研奶粉首创者*”优博盖诺安开启《关键营养科普月》，让我们一起先懂宝宝后选奶，用关键营养助力宝宝成长。
美国心理学家盖泽尔研究发现，0-3岁内宝宝会经历8个关键成长阶段，基于此，优博盖诺安进一步提出“关键1000天”理念，将宝宝0-3岁划分为8大关键成长阶段[1、2]——每个关键期的发育重点略有不同，对应的关键营养需求也各有侧重。若宝宝某个阶段的关键营养需求没得到满足，这很可能直接影响到宝宝当前的生长发育，甚至可能留下长期的发育隐患！所以，一定要先懂宝宝，弄懂宝宝这8个关键成长阶段分别有着什么特点，才能为宝宝更精准地匹配营养需求。
1-3月
脑眼发育关键阶段
宝宝出生后不久，其大脑发育仍在持续高速进行，这一阶段宝宝的神经元发育极为迅速，神经元之间沟通的“桥梁”——突触也在不断增殖，这意味着宝宝正处于脑眼发育的黄金期[3]。不少宝爸宝妈应该也能观察到宝宝的头部变化——宝宝约2个月大时，头顶摸起来还是平坦的，可到了快3个月时，后囟门渐渐闭合，宝宝的头部看起来也会比身体其他部位更“大”，这正是宝宝大脑快速发育的直观表现[1、4]。
可见，促进脑眼神经发育的营养对于0-3月龄宝宝来说更为关键，例如：
乳清蛋白：不管是神经细胞发育还是增殖，蛋白质都占据着不可撼动的重要地位[5]。而“蛋白之王”乳清蛋白不仅好消化吸收，对于脑内细胞发育有积极影响，可帮助提高记忆力；更富含α-乳清蛋白，这对于提高宝宝睡眠质量、促进脑部发育具有重要的意义[6]。
DHA+ARA：作为大脑和视网膜的重要组成成分，在人类大脑和视网膜中的绝对含量也会随宝宝月龄增加而显著增加，是非常关键的眼脑发育营养成分[5]。
胆碱：据悉，新生儿血浆或血清胆碱浓度，高出成年时的6-7倍，胆碱可促进脑发育、提高记忆能力及保证信息传递等[7]。
牛磺酸：在嗅觉系统、海马体区域、大脑皮层、小脑等区域含量相对丰富，新生儿脑中牛磺酸含量更是显著高于成人，其有利于宝宝大脑发育、神经传导、视觉机能等的完善[5]。……
4-6月
骨骼发育关键阶段
4-6月龄宝宝的骨骼会飞速发育，身高增加大约5厘米，头围增加大约2.5cm，达到42-44cm[4]。并且宝宝的感官能力和运动能力等也会进一步增强，比如：
会学习协调各种感官能力（视觉、触觉和听觉）；
开始抓握、翻身、坐起，甚至可能开始爬行；
快4个月大时，可以自如地将有趣的东西送进嘴里；
躺在床上时，可以抓着自己的脚和脚趾[1、4]；
……
这一阶段，促进骨骼发育的营养成分对于宝宝尤其关键，比如钙、磷、VD、CPP（酪蛋白磷酸肽）、OPO等关键营养群：
钙：是参与骨骼构成、重塑和再造的必需营养成分，99.3%的钙都储存在骨骼和牙齿中[8]；
磷：可与钙共同作用，参与骨骼中矿物质的沉积过程，对骨骼和牙齿的健康发育至关重要[8]；
CPP、VD：在促进钙吸收方面还能携手合作——CPP提高钙离子的溶解度，让钙更容易被吸收，而维生素D则负责促进钙的吸收[9]；
OPO：则能与钙结合，减少钙皂形成，提高钙吸收率[10]；
……
7-9月
运动发展关键阶段
在这几个月，宝宝的运动能力会进一步增强，并开始掌握一定的移动能力，比如逐步学会爬行和站立、坐起来无需外力支撑、可以随意翻身等等。需注意的是，这一阶段宝宝体内的铁储备几乎消耗殆尽，对铁的需求也开始增加，需警惕铁缺乏和缺铁性贫血问题[6]。
因此，该阶段宝宝对于促进肌肉和骨骼发育等的营养，以及对于铁的营养需求比较旺盛，例如：
乳清蛋白：乳清蛋白富含多种促进肌肉生长的必需氨基酸，有助于宝宝完成爬行、翻身等大动作[6]；
钙+磷+VD+CPP+天然OPO等：可协同作用，促进骨骼发育，助力宝宝骨骼强壮[9、10]；
VC+铁：VC是一种强氧化剂，可促进铁元素被肠道充分吸收，进一步促进血红蛋白的合成，避免缺铁性贫血等问题发生[10]；
锌：锌有助于宝宝生长发育和新陈代谢，助力宝宝运动能力的发展，其中乳酸锌等有机锌更亲和宝宝娇嫩肚肚，吸收率也较无机锌更高[12、13]；
……
10-12月
语言理解关键阶段
10-12月龄的宝宝会开始理解更多的语言，其语言表达能力也会进一步提升，会发出“ma ma”“ba ba”等较为清晰的音节，并从大人惊喜的表情中意识到自己说了有意思的“话”，接下来他们就会很聪明地用“ma ma”“ba ba”来吸引大人的注意[4]。快12月龄时，宝宝会开始传达自己的需求，比如用手指着目标，或者向他的目标爬行或打手势等[4]。
这一阶段，宝宝同样也需要重视铁、锌以及DHA、ARA、胆碱、牛磺酸等有助于认知发育的关键营养：
铁：铁缺乏可影响宝宝认知发育，从而导致注意力与记忆力调节过程障碍、干扰语言处理[10]；
锌：在海马体、下丘脑等大脑边缘系统含量丰富，与脑功能及行为密切相关，可以帮助宝宝提升对于词汇的记忆力[7、10]；
DHA+ARA+胆碱+牛磺酸：这些营养成分共同作用，有助于宝宝语言理解能力的提升，让宝宝更好地接收和理解语言信息；
……
13-18月
自主探索关键阶段
宝宝满1岁后，就进入了幼儿期，其行动能力的发展也会变得突飞猛进，可以爬得飞快、开始走路或学步，甚至会说一点儿话；并且，宝宝也会逐渐形成独立意识，会用大量时间去探索自己生理发育水平的界限，或是以站立的视角观察这个世界[4]。
由于此阶段宝宝与外界接触更多，其对于关键免疫营养等的需求也会进一步提高：
OPO+天然乳脂+益生元：OPO和天然乳脂含Sn-2位棕榈酸酯，其和益生元可以协同作用，促进肠道有益菌定植，强化肠道屏障，同时还有助于营养吸收，为宝宝探索活动给予能量支持[14]；
核苷酸+乳铁蛋白：已有相对丰富的研究证实了这类营养的免疫健康效应，可帮助减少宝宝生病几率，让宝宝自由自在地探索世界[15、16]；
……
19-24月
精细动作进阶关键阶段
精细动作是宝宝神经系统发育、手眼协调能力与认知发展的重要体现。随着月龄的增长，宝宝的精细动作也会逐步从简单动作向复杂动作进阶。比如，宝宝12个月大时，往往很难用拇指和食指捏起非常小的物品，但到了18个月之后，这个动作就变得不在话下[4]。
基于此，以下这些对于促进宝宝骨骼发育、手部肌肉生长、神经信号传递等的关键营养，值得关注：
钙铁锌+VD+VC：钙可以帮助强化手部骨骼稳定性，铁可为手部肌肉供氧，锌有助于提升神经信号传导速度，而VD、VC等也分别能促进钙、铁的吸收[7]；
乳清蛋白：是一种高营养价值的蛋白质，可促进肌肉生长，支持宝宝完成抓、握等精细动作[17]；
除此以外，DHA、ARA、胆碱、牛磺酸等促进神级系统发育的营养也很关键。
25-30月
创造性思维发展关键阶段
这一阶段，宝宝正逐步向学龄前过渡，身体发育与运动发育的增速开始放缓，但认知能力却会出现令人惊喜的变化。从神经学角度来看，此阶段宝宝大脑对外部环境的反应，是通过频繁、类似“小型头脑风暴”的神经活动来完成的，并且在父母的鼓励下，他们不仅能逐步应对这种高强度的神经活动，还能摸索出更灵活的信息处理方式[4]。
因此，DHA、ARA、胆碱、牛磺酸等有助于认知发育、神经发育的关键营养，对于该阶段宝宝同样十分关键。
31-36月
语言爆发关键阶段
31-36月龄宝宝对于语言的理解和表达将变得更为清晰，他不仅能明白你对他讲的大部分内容，其词汇量也在飞速增长，已经可以说出50个以上的词。并且，他也会逐渐从用4个、5个甚至6个词语组成句子，以及开始使用“你、我、ta”等代词[4]。
这一阶段，宝宝需要关注哪些关键营养呢？
钙铁锌：可共同作用于宝宝的神经、免疫、代谢发育，比如钙可以支持口腔肌肉的运动，铁和锌能调动认知能力发展，提高宝宝专注力，为其语言发展提供层层助力[7]；
DHA+胆碱：可影响神经递质传递和信号转导，为语言表达助力[18]。
……
可以看到，宝宝“关键1000天”里的各个关键成长阶段，对于关键营养的需求可能略有差异，而这其中乳清蛋白、钙铁锌、DHA、ARA、OPO等营养成分都比较关键，支撑着宝宝生长发育的多个维度。
正是基于这样的理念，优博盖诺安不仅有着全段70%高含量占比的乳清蛋白，以及藻油DHA+ARA、OPO等营养成分；更特别强化了优质钙铁锌等关键矿物质营养，非常难得地做到了钙铁锌含量均排名前列，铁和锌含量更是位居榜首[19]，3段钙铁锌的含量分别为700mg/100g、9mg/100g和5mg/100g。
总之，先懂宝宝再选奶，《关键营养科普月》助力宝宝成长，如果宝爸宝妈们对于宝宝生长发育特点或者选奶方面存在疑惑，欢迎随时留言咨询，我们将做进一步解答。
参考资料：
*关键营养专研奶粉首创者&销量第一。数据来源：尚普咨询集团有限公司，基于关键营养专研奶粉研究结论得出，于2025年2月完成调研确认，首创指通过对在国家市场监督管理总局注册的1641个婴幼儿奶粉配方进行调研筛选得出；销量指以2024年1月-2024年12月全国(不含港澳台)“关键营养专研奶粉”品牌的线上和线下销售额相关数据排名综合得出。
[1]. 优博盖诺安&春雨医生：《中国婴幼儿科学喂养白皮书》。
[2]. 美籍小儿科医生和心理学家盖泽尔的研究表明，0-3岁内宝宝会经历8个关键成长阶段，即成长关键期。
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[4]. [美] 塔尼娅・奧尔特曼（主编）. 美国儿科学会育儿百科（第七版）[M]. 北京：北京科学技术出版社有限公司，2020.
优博盖诺安&春雨医生：《中国婴幼儿科学喂养白皮书》。
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[11].刘永峰,张薇,刘婷婷,等. 乳蛋白中乳清蛋白与酪蛋白组成、特性及应用的研究进展 [J]. 食品工业科技, 2020, 41 (23): 354-358.
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[19]. 据奶粉智库小程序/网数据，426款新国标3段奶粉中，优博盖诺安的铁、锌含量分别达到了top 1。
