粉哥导读：奶粉智库致力于“为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉”，“品牌库”能帮助大家深入了解产品信息，提供奶粉选择参考。本篇品牌库是关于圣元菁灿奶粉的介绍，供奶粉智库用户朋友查询、了解。
圣元菁灿的背后，是有着深厚底蕴的圣元国际集团。圣元国际集团创建于1998年，近30年来致力于整合全球优势资源，优化和改善母婴营养方案，为千万中国家庭提供优质的母婴营养食品及相关服务，目前已发展成为集婴配粉、婴幼儿辅食等营养食品的研发、生产、销售、咨询和服务于一体的综合型乳企。旗下优博盖诺安、优博剖蓓舒、优博瑞可嘉、欧能达、菁灿等多个系列已通过婴幼儿配方乳粉注册，覆盖不同体质宝宝的多元化营养需求。
而圣元菁灿是圣元欧能达2026年全新推出的A2蛋白牛奶粉，与同属新品的圣元欧能达羊奶粉共同构成“牛奶+羊奶”的差异化矩阵。作为圣元体系内定位“纯净版”的战略单品，菁灿的产品理念很纯粹：原料做加法、配方做减法——用更优质的奶源与原料，做一罐更简单的口粮，让奶粉去适应宝宝，而非让宝宝去适应奶粉。
1、产品名称：圣元菁灿婴幼儿配方奶粉
2、类别：牛奶粉（A2蛋白奶粉）
3、原产地：中国
4、生产商：湖南欧能达乳业有限公司
1.产品图片
2.品牌主视觉画面
3.产品特点
奶源，奠定亲和好吸收的底子
圣元依托全球黄金奶源带的奶源布局，从源头攥住奶源主动权，气候温润、草场肥沃，牧场坚持草饲优先、低密度放牧，原奶乳脂、乳蛋白表现优于普通牧场。即便在这样的牧场里，纯合A2基因型奶牛占比依旧有限，且外观无法区分，必须依靠DNA基因检测一头头筛查，还要做到牧场隔离、独立收奶线路，规避A1奶源交叉污染。正是靠着“牧场+奶牛+工厂”三重把控，菁灿最终拿到稳定的100% A2β-酪蛋白奶源*。
A2蛋白对宝宝肚肚更友好：
✅母乳β-酪蛋白也是A2型。牛乳β-酪蛋白有A1、A2两种类型，关键差异在第67位氨基酸——A1是组氨酸，A2是脯氨酸，而母乳β-酪蛋白在这一位置恰好也是脯氨酸[1]。
✅负担小、更亲和：A2蛋白不会或极少产生可能刺激肠胃的BCM-7，消化过程更温和，对肠道更友好[1,2]。
✅消化吸收更好：体外模拟消化实验显示，A2蛋白4小时消化率达94%（A1型需5小时），且消化产生的肽段更小、游离必需氨基酸含量更多，更易被消化吸收[3]。
原料，高油脱盐乳清粉+α-乳白蛋白，加码“好吸收”底子
高油脱盐乳清粉入料，兼顾了“蛋白组成亲和、营养保留更多、肾脏负担更小”三重考量：
✅提高乳清蛋白占比：成熟母乳乳清蛋白约占总蛋白的60%，而牛乳仅约20%[4,5]。乳清蛋白平均分子量更小、在胃中形成的凝乳更柔软细腻，对肚肚娇嫩的宝宝更友好。
✅高油工艺，营养保留更稳定：高油脱盐乳清粉由脱盐乳清粉与多种植物油等复配而成，能形成更稳定的乳化结构，让蛋白与脂肪在消化过程中同步释放，营养保留更充分[6]。
✅脱盐工艺，为宝宝的娇嫩肾脏减负[7]。
此外，菁灿还甄选高含量α-乳白蛋白浓缩物（乳清蛋白粉）入料，经检测其α-乳白蛋白占总蛋白约48.8%。α-乳白蛋白也很关键：
✅成熟母乳中，α-乳白蛋白占乳清蛋白总量的36%，显著高于牛乳[5,8]。
✅分子量仅约14kDa，是乳清蛋白中分子量最小的成员之一，意味着更小的消化负担和更顺畅的吸收路径[9]。
✅必需氨基酸占比高于酪蛋白、全乳蛋白等，尤其是色氨酸、赖氨酸比例较高，其中色氨酸还与宝宝的睡眠节律、情绪调节密切相关[9]。
✅与钙结合，助力骨骼发育[8,9]。
营养配方，克制而精准
基础必需营养，满足发育+减负所需
0-3岁是宝宝快速成长的关键期，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等必需营养，一样都不能少。圣元菁灿的各类必需营养成分均按国标要求添加，并从“减负”维度做了优化：
✅蛋白质：采用A2奶源+高乳清蛋白组合，蛋白构成更亲和、更易吸收；
✅脂肪：其所添加的无水奶油，天然富含OPO结构脂（Sn-2位棕榈酸），有助于促进脂肪和钙的吸收、软化便便，对宝宝娇嫩肠胃很友好[10]；
✅碳水化合物：采用100%天然乳糖（来自乳清原料），全段未添加蔗糖、白砂糖、香精香料等敏感成分，可助力宝宝养成健康的饮食习惯，不给娇嫩肠胃和味蕾添负担。
可选营养，多维助力成长
在必需营养的基础上，圣元菁灿为宝宝精选了叶黄素、核苷酸、益生菌等可选成分：
✅叶黄素：视网膜黄斑区的核心营养素，帮助过滤蓝光，为宝宝视觉发育提供支持[13]；
✅5种核苷酸：母乳中的天然成分，是免疫系统发育、肠道黏膜修复的重要营养基础，帮助宝宝建立自身保护力[11]；
✅益生菌Bb-12：帮助维持肠道菌群平衡、促进有益菌增殖，让宝宝的肚肚更舒服[12]。……
4.产品配料表及营养成分表
1.官方网址：www.ounengda.com
2.营养咨询热线：400-6869-622
3.微信公众平台二维码：
参考文献：
*圣元菁灿的A2全脂乳粉经2026年4月批次检测报告显示，A2β-酪蛋白占β-酪蛋白的比例为100%。
[1]孙健, 车佳玲, 王青云, 等. A2β-酪蛋白消化特性与人体健康[J]. 乳品加工.
[2]Jinsmaa Y, Yoshikawa M. Enzymatic release of neocasomorphin and β-casomorphin from bovine β-casein[J]. Peptides, 1999, 20:957-962.
[3]刘铭, 鲁杏茹, 李笑, 等. A1型和A2型β-酪蛋白分离纯化及其消化特性[J]. 中国食品学报, 2024.
[4]Kunz C, Lönnerdal B. Re-evaluation of the whey protein/casein ratio of human milk[J]. Acta Paediatr, 1992, 81:107-112.
[5]张玉梅, 石羽杰, 张健, 等. 母乳α-乳清蛋白、β-酪蛋白与婴幼儿健康的研究进展[J]. 营养学报, 2020, 42(1):78-82.
[6]刘启航. 奶粉乳清蛋白类型对乳液/微胶囊形成及营养素吸收特性的影响[D]. 华中农业大学.
[7]GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉.
[8]张永金, 胡艳红, 葛武鹏, 等. 母乳、牛乳与主要小品种乳蛋白质组成及乳清蛋白二级结构比较[J]. 食品安全质量检测学报, 2022, 13(15).
[9]Heine WE, Klein PD, et al. The importance of α-lactalbumin in infant nutrition[J]. J Nutr, 1991, 121(3).
[10]张雪, 张丽茹, 张筠. 婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的功能及检测方法研究进展[J]. 中国乳业, 2019, (05):57-60.
[11]杨晨璐, 石羽杰, 刘彪, 等. 核苷酸与婴幼儿健康[J]. 卫生研究, 2019, 48(06):1017-1019+1040.
[12]FAO/WHO. Guidelines for the evaluation of probiotics in food[R]. 2002.
[13]孙涵潇,邓若蕾,程树品,等.叶黄素对婴幼儿的功能及其在婴幼儿配方食品中的应用[J].营养学报,2019,41(5):6.
