粉哥导读：奶是一罐奶粉最主要的原料，好的奶源是奶粉品质的根本保证。奶源好不好，不能只听宣传，更要眼见为实。近年来，越来越多国产奶粉品牌主动打开大门，邀请宝爸宝妈、育儿专家、明星等踏上奶粉的溯源之旅，实地见证从“一棵草”到“一罐奶粉”的全链条品质把控。今天，就跟着粉哥一起，看看这些溯源之旅都去了哪里，有何特点？
今年，飞鹤、伊利、蒙牛等品牌都开启了溯源之旅，有的探秘了北纬47°神秘纯净的黑土地，有的去到了阴山脚下壮美辽阔的敕勒川草原，还有的走进了乌兰布和沙漠腹地的“神秘绿洲”……这些地方都有什么特点呢？
1、飞鹤携会员家庭探秘北纬47°扎龙湿地
8月21日，飞鹤携手会员家庭走进黑龙江齐齐哈尔的扎龙湿地，开启了“北纬47°鲜活溯源之旅”。这片湿地是世界最大的丹顶鹤栖息地，可谓一片真正的自然净土。
（图片来源于飞鹤官网）
飞鹤的奶源基地与扎龙湿地毗邻，这里拥有全球极为珍稀的黑土资源——每形成1厘米的黑土层，就需要长达400年左右的时间，而全球仅存0.1%[1]。黑土资源有机质含量高达3.6%，极利于优质牧草生长。同时，当地水源天然纯净，富含30多种微量元素且呈弱碱性，有助于维持奶牛体内酸碱平衡，保障健康[1]。
2、伊利金领冠邀百组家庭共赴敕勒川草原
8月7日，伊利金领冠首届“超凡宝宝欢聚日”溯源之旅，在北纬45°的内蒙古敕勒川草原上圆满落幕。上百组家庭亲身感受了“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的诗意美景。
（图片来源金领冠微信公众号）
金领冠敕勒川智慧牧场位于内蒙古。内蒙古幅员辽阔，可利用草场6818万公顷，占全国草场总面积的1/4以上[2]。这里海拔高、日照足、昼夜温差大，不仅降低了病虫害的发生，还孕育出碱草、针茅、苜蓿、冰草等120多种营养丰富的优质天然牧草，有“牧草王国”之称。
3、君乐宝携手合作伙伴共访河北坝上草原
君乐宝定期携手合作伙伴一同走进河北坝上草原——这片铺展于华北平原与内蒙古高原交接处的云端牧场，同样是我国北方纯净而珍贵的黄金奶源地。
（图片来源于君乐宝官网）
坝上草原地处北纬41°-42°之间，海拔近1500米，其无霜期仅80-110天，年平均气温在-0.3℃至3.5℃之间[3]。这种严苛的自然条件使得坝上草原病虫害少，从而减少了农药的使用，也降低了奶牛疾病发生率。近年来，河北大力推行“粮改饲”项目，种植青贮玉米、紫花苜蓿等高营养饲草，显著提升了饲草质量和营养价值。
4、蒙牛带领溯源考察团深入乌兰布和沙漠
6月，蒙牛瑞哺恩带领溯源团队深入内蒙古乌兰布和沙漠，探寻这片位于北纬40°黄金奶源带上的“沙漠绿洲”。
（图片来源于品牌方）
相信很多宝爸宝妈会震惊：沙漠里竟还能有牧场？有，而且还是有机牧场！沙漠成为牧场的天然屏障隔绝了外界污染。同时，这里年日照超过3100小时[4]，为牧草提供了充分的光合作用时间。此外，有机牧场意味着这里的土壤、牧草至少3年未使用过农药、化肥等化学物质，奶牛也从未使用过生长激素、抗生素等化学药剂。
5、朵恩特邀千名客户代表共游秦岭北麓关中平原
7月，朵恩特别邀请千名客户代表走进陕西关中平原，一场以“走进北纬34°——探寻朵恩品质之路”为主题的溯源行动拉开帷幕！
（图片来源：雅泰乳业微信公众号）
世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西。陕西是我国引进瑞士莎能奶山羊的首个培育基地，这里南依秦岭北麓，不仅为其带来了充沛且清洁的水源，而且也有效阻挡了冬季南下的风沙和冷空气，使关中地区常年保持温暖湿润，成为奶山羊生长的理想天然牧场。
可以发现，这些奶源基地，它们大多位于北纬40°-50°的黄金奶源带，同时拥有着良好的生态环境和丰饶的水土资源，在这样的环境中，牧草营养更丰富、奶牛更加健康，产出的奶也自然更优质。而我国的优质牧场也远不止这些，还有新疆的伊犁河谷、甘肃的玛曲草原、湖南的南山牧场……
真正优质的奶源，不仅依托于好环境、好牧草、好奶牛/羊，更离不开现代化生产工艺的全程护航，是自然与科技的共鸣。那宝爸宝妈们如何判断奶源好不好呢？关键看以下三点：
1、看牧场生态与水土
好奶源首先取决于自然根基。优质的牧场通常位于黄金奶源带（南北纬40°-50°），比如北半球的法国诺曼底、荷兰、爱尔兰、德国北部、中国的黑龙江、内蒙古、河北等地，南半球的新西兰、澳大利亚南部、阿根廷潘帕斯草原等，均属于世界级的黄金奶源地。这些地方具备得天独厚的气候与水土条件：日照充足、水源洁净、空气清新、土壤肥沃，为牲畜提供了良好的生存环境。
2、看牧场是否是自建/自控牧场
自控牧场意味着从源头到终端的自主掌控，是奶源安全、纯净和稳定品质的最高保障。企业通过牧草自种、饲料自配、奶牛自有的源头精控，从根本上保障奶源安全；依托科学管理流程，对饲养、挤奶、运输各环节进行数字化严控，确保奶源全程可追溯，最终实现品质可控，并能稳定产出高品质奶源，杜绝了外购奶源的品质波动。
3、看奶牛/羊的健康与福利
奶牛/羊是不是“幸福”，直接关乎产奶质量。优质的奶源基地普遍推行动物福利措施，例如提供宽敞活动空间、舒适卧床、科学日常护理、定期体检和精准营养配餐，同时拒绝过度挤奶和滥用药物。在这种“人性化”管理模式下的奶牛/羊所产出的奶不仅产量稳定，且乳蛋白、乳脂率等指标也更优[5]。
溯源之旅是从源头上的品质见证。宝爸宝妈们也可以多多关注这些活动，如果有机会亲身体验，相信大家收获的不仅是美景哦~
注释：
[1]数据来源于”新华网’神奇的北纬’系列首发,全方位展现飞鹤奶源地黄金产区”.https://mp.weixin.qq.com/s/pLRr7t37u998oKQrpiQCow.
[2]数据综合自内蒙古自治区统计局发布的《内蒙古统计年鉴（2010）》.
[3]王彦芳,裴宏伟1980—2015年河北坝上地区生态环境状况评价与对策研究[J].生态经济,2018,01:187.
[4]何炎红,乌兰布和沙漠植被与水资源相互影响的研究[D].呼和浩特：内蒙古农业大学，2006.
[5]黄庆余.牛奶质量的影响因素及提高措施[J].现代畜牧科技,2018,(07):43.
