粉哥导读
奶源是一罐奶粉的基础与核心，对于有机奶粉而言，奶源更是其根本，重要性不言而喻。如今，越来越多的宝爸宝妈选择有机奶粉，本质上是源于对宝宝口粮天然、纯净、安全的重视，而这离不开一片纯净有机的牧场作为支撑——因为那是有机奶粉的诞生之源。而沙漠有机奶源不仅远离城市污染，还需抗衡极端条件，才能让充足的阳光、珍稀的地下水滋养牧草，给予奶牛更纯净、丰富的营养，在安全性、营养性和稀缺性上无可比拟。
近期，蒙牛瑞哺恩开启沙漠有机溯源之旅，揭开了全球首款沙漠有机婴配粉[1]——瑞哺恩菁至有机奶粉“梦”开始的地方，源自北纬40°黄金奶源带上的“乌兰布和沙漠有机牧场”。沙漠有机何以成就更好有机?如何成就沙漠有机?这是一个历时超16年、耗资超85亿，将荒芜之地变成沙漠绿洲，只为让中国宝宝喝上更放心有机奶的动人故事。
16年、超85亿
从荒芜之地到沙漠绿洲，书写生态奇迹
看着乌兰布和沙漠有机牧场的绵绵绿意，粉哥很难想象，这片如今生机盎然的绿洲，曾是狂风裹挟着黄沙的荒芜之地。实际上，有机牧场的认证条件非常严苛，至少需要经历3年的净化转化，而在沙漠中建造有机牧场，更是要与极端干旱、漫天黄沙搏斗，在寸草不生的沙地上打造生态生机，几乎是不太可能的事情。由此可见，蒙牛瑞哺恩的这场沙漠绿洲演化之旅，必然隐藏着无数困苦艰辛，也注定了更纯净珍稀有机品质的诞生。
沙漠有机何以成就更好有机?
奶源是一罐奶粉最为核心的部分。回到故事开始的地方，为了打造更好的有机奶粉，蒙牛一直在探索更好的牧场和奶源，直到来到了乌兰布和沙漠，建设了沙漠有机牧场。
这里地处北纬40°的黄金奶源带，气候凉爽，全年3100[2]小时日照，暴晒后的黄沙更为纯净;黄河依沙而过，清澈的地下水滋养着多汁牧草;炙热的黄沙形成天然的隔离带，从而让牧场更好地远离城市工业喧嚣，避开污染，守护一方净土的纯净。
同时，相关研究表明，奶牛“幸福感”“舒适感”越高，奶源的品质也会更好[3]。蒙牛瑞哺恩的沙漠有机牧场奶牛享受着多项优渥的“福利”，吃着专门营养师调配的有机苜蓿、有机燕麦、有机青贮玉米等全有机餐食;喝着经过专业设备层层净化的地下水;在天然运动草场自由嬉戏，休憩于柔软舒适的沙漠“沙床垫”……这些都让蒙牛瑞哺恩的奶牛成为真正的沙漠“幸福牛”，进一步成就营养丰富、天然纯净的高品质有机奶源。
如何成就沙漠有机?
沙漠有机虽好，沙漠有机牧场的建立却来之不易。干旱、炽热、荒芜，这是很多人对沙漠的第一印象，乌兰布和，在蒙古语里的意思是“难以驯服的红色公牛”，更足见其荒芜程度。
而乌兰布和沙漠牧场几乎颠覆了人们的想象，33万亩优良的有机草场、9800多万棵沙生树以浓浓的绿意绵延200多平方公里，10万多头沙漠“幸福牛”悠闲地喝着干净的地下水、吃着牧草……让人很难不动情。
这背后是蒙牛的匠人们历经超16年的披荆斩棘、默默耕耘，生态的改变不是一朝一夕，一颗一颗的种植着沙生树、一寸一寸的铺排着有机牧草，万亩黄沙变绿洲的背后，是汗水、是时间、是超85亿的巨大资金投入、是克服种种极端环境限制的无数次失败又重新再来，最终蒙牛瑞哺恩将大漠孤烟变成生态奇迹，品质匠心终成沙漠绿洲。
当然，这也不仅创造了蒙牛瑞哺恩菁至沙漠有机的纯净有机奶源，也彰显了其治沙固沙、改良生态的企业担当。
全链路有机，严格把控品质
瑞哺恩菁至沙漠有机，更好有机
牧场和奶源是做好沙漠有机的第一步，而规范化的全链路有机管理和严格的品质把控，才能真正造就高标准的沙漠有机奶粉。作为全球首款沙漠有机婴配粉[1]——瑞哺恩菁至有机奶粉就真正做到了全链路有机。
1、全链路有机，溯源每一滴天然纯净
全链路有机不仅要求生产过程必须遵循自然规律和生态学原理，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等人工化学成分，更需通过有机牧场、有机牲畜、有机加工、有机追溯、有机认证“5大有机体系”认证。而瑞哺恩菁至在此基础上，精心构建起封闭循环的完整有机生态圈——采用专业挤奶设备，确保生牛乳挤出后即刻进入0-4℃锁鲜状态，再经由0-6℃全封闭冷链运输车直抵工厂，定点定位全程跟踪，同时采用4项专利锁鲜罐[4]，进一步保障每一滴有机奶的天然纯净。
2、严格把控品质，镌刻每一份安心承诺
同时，瑞哺恩菁至对于产品品质还有着极致的追求。
①10倍优于欧盟标准[5]
体细胞数往往反映了奶牛的健康程度，体细胞数较少意味着奶牛的免疫系统正处于相对稳定、正常的状态。瑞哺恩菁至使用的沙漠有机A2奶牛体细胞数10倍优于欧盟标准[5]，权威报告也印证着其每一滴有机奶源的可靠品质。
②1002项严苛检测[6]
从原奶采集到成品出厂，瑞哺恩菁至的每一滴奶都需要经过1002项严苛检测[6]，不放过任何一个细微隐患，确保宝宝喝到的每一滴奶都很安心。
除此以外，蒙牛瑞哺恩还是国内首家[7]食品欧盟标准评估认证[8]的婴配乳粉企业，通过了多个严苛质量管理体系认证，其实验室也通过了国家CNAS认可，检验结果实现国际互认，进一步为瑞哺恩菁至有机奶粉品质背书。
得益于规范化的全链路有机管理和严苛的品质把控，目前瑞哺恩菁至已成为蒙牛旗下首款0碳有机产品，真正实现了沙漠有机，更好有机。
不止有机，更有多维营养
瑞哺恩菁至如何带来科学解决方案?
时至今日，有机奶粉仍然相对稀缺，据奶粉智库小程序/网数据，目前通过新国标注册的428款奶粉中，仅有37款有机奶粉，占比约8.6%。同时，因为有机奶粉的高标准、严要求，能够在配方上做得不错的产品更为少见。粉哥发现，瑞哺恩菁至不仅在有机牧场、有机奶源等方面做得出色，在有机营养成分方面同样突出。
1、双重吸收营养，亲和营养少负担
宝宝肚肚比我们想象中还要娇嫩，更需要亲和营养的呵护。而瑞哺恩菁至不仅有着纯净、轻负担的有机喂养方案，还有着有机OPO+小分子水解乳清蛋白的双重吸收力营养加持，其有机OPO含量高达3g/100g，OPO不仅能够减少钙皂，软化便便，还能促进脂肪酸、钙等矿物质的吸收[9];水解乳清蛋白就相当于把“大苹果变成苹果泥”，更好消化吸收，营养利用率也更高[10]。除此以外，瑞哺恩菁至还推出了A2奶源版，A2 β-酪蛋白不仅消化吸收率更高，也更亲和宝宝娇嫩肚肚[11]。
2、5大自护营养，强化内在保护力
同时，宝宝的免疫系统发育并不完善，特别容易受到外界病原体的侵袭，所以在自护力解决方案上，瑞哺恩菁至也给出了5大自护营养：88倍[12]有机益生元GOS+FOS，并且科学配比GOS/FOS=9:1，助力强健肚肚微生态环境[13];75亿[14]活性益生菌——动物双歧杆菌Bb-12，助力强化肠道屏障[15];6大HMOs[16]，助力肠道健康、自护调节、认知发育等[17];除此以外，瑞哺恩菁至还有着5种核苷酸[18]，5倍[19]活性蛋白OPN等营养，进一步强化宝宝内在保护力。
3、12大脑力营养，激发关键期脑动力
除此以外，0-3岁也是宝宝大脑、视网膜、神经系统等发育的关键期，PS、PC等脑磷脂群、DHA、ARA、维生素A、胆碱、牛磺酸、α-亚麻酸等营养都是对于宝宝眼脑、神经发育非常关键的营养素，而瑞哺恩菁至就同时拥有这12大脑力营养[20]，这些营养可更好激发宝宝关键期脑动力。
总的来说，瑞哺恩菁至作为全球首款沙漠有机婴配粉[1]，以蒙牛瑞哺恩珍稀纯净的沙漠有机奶源为根基，给予宝宝跨越沙海的安心守护，同时其还带来了吸收力、自护力、脑视力等多维营养，满足宝宝成长所需，真正成就了让宝宝喝上放心有机奶的完美闭环，值得妈妈放心和选择。
注释：
[1]. 来源：iMediaResearch(艾媒咨询)基于全球沙漠有机婴幼儿乳粉公开上市流通时间研究比对的结果确认，于2025年5月完成调研，范围为全球地区。沙漠有机婴幼儿乳粉是指以沙漠地区有机生牛乳为奶源，并通过机构检测认证的有机婴幼儿乳粉产品。
[2]. 何炎红，乌兰布和沙漠植被与水资源相互影响的研究[D].呼和浩特：内蒙古农业大学，2006.
[3]. 卜也,王春微,张宇,刘利,赵晓川,许珊珊,孙芳.北方冬季牛舍环境对肉牛生产影响的研究分析[J].中国牛业科学,2021,47(4):84-88
[4]. 4项专利: ①中国外观设计专利: ZL202130822363.4. ②中国实用新型专利: ZL202021728825.2. ③中国外观设计专利: ZL202030303360.5. ④中国实用新型专利: ZL202223145193.9.
[5]. 欧盟标准的生牛乳体细胞数≤40万个/ml，瑞哺恩菁至使用的沙漠有机A2生牛乳体细胞数为4.2万个/ml，体细胞数10倍优于欧盟标准。
[6]. 含牧草、草场、原奶、水质、土壤、空气及成品检测.
[7]. 产品中国万泰有机认证015OP2000283，欧盟有机认证CA18689/22：
[8]. 符合：EC)No1881/2006,(EC)No2073/2005,(EU)No2016/127(只涉及农药残留项目)
[9]. 王海燕,贾艾玲,曹进.人乳脂替代品1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(07):2502-2508.
[10]. 刘爽，李眉欣，李姗姗，孔玲，甄利民，陈志伟.乳清蛋白水解物的制备及对婴儿配方奶粉功能特性影响研究进展[J/OL].食品工业科技.
[11]. 刘铭,鲁杏茹,李笑,等. A1型和A2型β-酪蛋白分离纯化及其消化特性 [J/OL]. 中国食品学报, 1-12[2024-12-18].
[12]. 88倍指配方中低聚半乳糖和低聚果糖含量(5.264g/L)约为牛乳中低聚糖含量的88倍，牛乳中的低聚糖含量0.03-0.06g/l取最大值计算。
[13]. RASHIMA T, SAITO T, NAKAMURA T, et al. Oligosaccharides of milk and colostrum in non-human mammals [J]. Glycoconjugate Journal, 2001, 18(5): 357-71
[14]. 指每罐750g瑞哺恩菁至幼儿配方奶粉添加75亿CFU益生菌。
[15]. Vileger AM,Robroch A,Van Buuren S,et al. Tolerance and safety of lactobacillus paracasei ssp,paracasei in combination Witn Bifdoacterium animlls ssp.lactis in a prebotic-containing infant formula:a randomized controlled trial[J].British journal of nutrition,2009,102(06):869.
[16]. 蒙牛瑞哺恩菁至幼儿配方奶粉含有3'-GL、6'-GL、6'-SL、3'-SL、3'-FL、LNT。
[17]. 中国食品科学技术学会. 母乳低聚糖(HMOs)的科学共识[J]. 中国食品学报,2023,23(6):452-457.
[18]. 5种核苷酸:5‘单磷酸胞苷、5’-尿苷酸二钠、 5‘单磷酸腺苷、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠.
[19]. ①OPN指骨桥蛋白;②5倍指牛乳中OPN含量比乳铁蛋白的含量更珍稀约5倍。
[20]. 指6大脑磷脂群(磷脂酰胆碱PC、磷脂酰丝氨酸PS、磷脂酰乙醇胺PE、磷脂酰肌醇PI、磷脂酰甘油PG、鞘磷脂SM)、DHA、ARA、维生素A、胆碱、牛磺酸、α-亚麻酸。
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文章编辑 | 赖珮如
