2023年2月22日，婴配粉新国标正式实施，截至今日，已过去整整两年了。其实粉哥去年走访母婴店时，就发现门店里基本没有老国标婴配粉产品了，而今天后，市面上或将再无老国标婴配粉售卖，因为绝大多数婴配粉的保质期为两年，并且现在宝爸宝妈也非常关注奶粉生产日期。
这两年间，粉哥发现奶粉市场发生了诸多变化，比如敏感成分的逐渐消失、营养配方的升级、奶粉品类的发展、创新营养的应用、奶粉实证的趋势等。今天，结合宝爸宝妈们的关注，粉哥带大家来看看婴配粉新国标阶段的5大变化，有助于大家更好地给宝宝选择奶粉哦~
敏感成分消失
无香精香料、精制糖，家长勿担心
宝妈宝爸们应该不难发现，老国标奶粉配方中常出现的香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏、白砂糖、蔗糖等为了调节奶粉风味的敏感成分，现在很少看见了。
据奶粉智库不完全统计，目前能够查询到配料表的、通过了新国标注册的1090款奶粉(包含1、2、3段)中，全乳糖配方奶粉共1089款，只有1款3段奶粉添加了玉米糖浆固体，0款产品添加了香精香料。奶粉智库之前盘点的444个老国标奶粉系列中有80个系列的2、3段都添加了除乳糖以外的不同类型糖类，比如白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体、麦芽糊精等。新国标奶粉糖类、香料香精等敏感成分添加占比从老国标的18%减少到0.09%，对比之下可以说是变化非常之大了!
这主要有两方面原因：其一是新国标对各类糖和香精香料的添加有着严格限制，给敏感成分做了限制。对于“糖”的添加：GB 10765-2021和GB 10766-2021中规定，1段和2段奶粉应首选乳糖作为碳水化合物的来源，不应使用果糖和蔗糖，其中乳糖占碳水化合物含量应≥90%;GB 10767-2021中规定，3段奶粉中乳糖占碳水化合物含量应≥50%。
对于香精香料的添加：GB 2760-2024中明确规定，1段奶粉不得添加任何使用香料，而2、3段奶粉中仅允许添加香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏(提取物)，并严格规定了其用量。但是新国标奶粉中都没有添加。
另一方面则是家长们对于敏感成分关注的提升。乳企为了契合消费者需求以及满足新国标标准，而加强研发配方甚至做到敏感成分0添加，从而提升产品竞争力。
不少宝爸宝妈在给宝宝选择奶粉时，想选一款没有添加“糖”或香精香料的奶粉，但其实大家从上面的数据也可以看出，现在的新国标奶粉(除1款外)基本上没有添加香精香料和精制糖等敏感成分了哦~
营养配方高配化
宝宝营养更丰富，家长选择更多维
《2024年度奶粉智库公众平台用户问题关键词报告》显示，营养素相关问题是宝爸宝妈们最关心的三大问题之一。粉哥也统计了12种当下热门的可选择营养，即DHA、益生元、ARA、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、OPO、核苷酸、叶黄素、乳铁蛋白、CPP，在目前可查询到配方的410款新国标奶粉(3段)中的添加情况。
从表中，我们可以看出：
① DHA、益生元、ARA、胆碱4种可选营养素添加最普遍，添加比例均超90%;
② 肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、OPO、核苷酸、叶黄素、乳铁蛋白7种可选营养素，添加比例也已过半;
③ CPP添加的产品相对较少，添加比例不足20%。
由此可见，可选择营养素在新国标婴配粉中的添加十分普遍，营养配方呈现“高配化”趋势。
每个宝宝都存在个体差异，体质不同，比如有些宝宝爱挑食、爱生病，有些宝宝消化不好等，家长可以根据自家宝宝的具体体质对奶粉的配方进行选择：
① 注重宝宝脑视力发育的家庭可关注DHA、ARA、胆碱、叶黄素等营养成分的添加;
② 想要孩子少生病、抵抗力更强，可关注乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等营养成分的添加;
③ 想要孩子消化好、吸收好，可以关注OPO、CPP、益生元、益生菌等营养成分的添加。
奶粉品类细分化
羊奶粉、小分子奶粉、A2奶粉火热
随着新国标的实施，羊奶粉、A2奶粉、小分子奶粉、有机奶粉、娟姗奶粉、草饲奶粉等细分品类不断发展。
其中，羊奶粉、A2奶粉、小分子奶粉品类发展更是火热，据奶粉智库不完全统计，新国标羊奶粉目前已达126款;不包含羊奶粉在内的新国标A2奶粉已达到了127款;单从水解乳清蛋白和高乳清蛋白(配料表第一位是水解乳清粉/高油乳清粉/脱盐乳清粉等)的添加来看，新国标小分子奶粉就有137款(能够查询到配方的新国标3段奶粉中)。
除了在单一奶源的布局，还有品牌在奶源上进行融合渗透，出现了有机+A2、娟姗+A2、有机+草饲、有机+羊奶、A2+羊奶等奶源组合的产品。除此之外，还有品牌在一款产品上布局了多奶源版本的产品，一般会表现为奶粉盖子或罐子颜色上的不同。所以宝爸宝妈们在选择时，可以进一步关注哦~
创新营养升级
MLCT、HMO等进一步应用
新国标奶粉也越来越聚焦母乳研究以及奶粉配方的研发，如MLCT、HMO、新型OPO、脑磷脂群、乳脂球膜等有助于宝宝健康成长的创新营养，被进一步应用到了产品中。
其中，MLCT是新国标第一个获批写入配料表里的创新成分。其综合了MCT和LCT的优点，避免了中链脂肪酸在短时间内释放过快、过多而增加肝脏代谢负担的劣势;同时也更易消化吸收，从而快速供能[1]。
HMO是母乳中第一大活性免疫营养，种类多达200多种，同时有关HMO作用的研究也越来越深入。此外，HMO在国家政策和行业发展的助推下，其主要成分2´-FL(2´-岩藻糖基乳糖)和LNnT(乳糖-N-新四糖)目前已正式批准为食品营养强化剂，可应用于婴幼儿配方奶粉中。
随着未来母乳研究的不断加深，相信会有更多的创新营养成分出现，从而掀起产品配方新一轮升级，为宝宝提供更贴合的营养。
奶粉临床实证趋势显
从看配方，到关注实际喂养效果
近年来，随着奶粉研究不断深入，宝爸宝妈们的关注点也在不断变化，从关注营养成分的添加，再到关注配方的实际喂养效果。与此同时，很多品牌也在加强产品的临床实证研究，切实证明奶粉对宝宝的实际喂养效果。
这种实证趋势带来的益处很多，比如：
① 更好的奶粉品质：实证可以推动整个奶粉行业向更加科学化、专业化的方向发展;
② 更放心的奶粉选择：宝爸宝妈们可以通过科学数据和临床实验结果，更加清晰地了解产品的营养成分和实际效果，从而更加放心地选择适合自己宝宝的奶粉产品;
③ 更聚焦的营养需求：实证研究更聚焦于热门营养和宝爸宝妈们的关注重点，包括关注免疫力、消化吸收、脑视力等方面营养，具有针对性与实用性。
在行业标准提升和宝爸宝妈们需求不断升级的情况下，奶粉配方内卷、科研实证内卷是必然发展趋势。相信未来也会不断涌现更多的实证研究，为产品配方提供更为科学的依据。
综合来看，在新国标正式实施后的两年内，婴配粉在敏感成分、营养配方、品类发展、创新成分、临床实证等各个方面，都做到了更好、更高、更差异化，从而更能满足不同宝宝的需求以及不同家长的要求。宝爸宝妈们，选奶粉时多关注这些变化，为宝宝选择更优质的产品!
奶粉智库小程序收录奶粉已超5500款，今天，在这个特殊时间节点，奶粉智库网/小程序也关闭了老国标奶粉的信息，让我们一起迎接新国标的时代，欢迎大家上奶粉智库查询新国标奶粉哦。
好啦~今天的文章到这里就结束了。如果您还有任何问题，欢迎在评论区留言告诉我们~如果您想知道奶粉的更多信息，可以上奶粉智库小程序查看哦。比奶粉，上奶粉智库!
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参考资料：
[1] 袁婷兰. 母乳脂的中长链甘油三酯组成及其代谢特征[D]. 江南大学, 2021.
文章编辑 | 肖宇
