粉哥导读：明天5月20日，当全网都在准备告白的时候，其实这一天还有一个更温暖的身份——第36个全国母乳喂养宣传日。毫无疑问，母乳是婴儿最理想的食物，也是奶粉配方研发的黄金标准。如今，越来越多有实力的奶粉品牌都在潜心研究母乳，并将母源营养成果应用到了产品当中……
众多实力奶粉品牌
持续助力母乳的微观化探索
其实，人类对母乳的探索，远比我们想象中更早。早在18世纪，也就是乾隆皇帝时期，海外就已出现关于母乳研究的文献记载。两百多年来，关于母乳的研究从未止步。众多有实力的奶粉品牌，比如伊利金领冠、飞鹤、宜品、a2、优博、达能纽迪希亚、蒙牛瑞哺恩、海普诺凯、佳贝艾特、合生元、菲仕兰、美赞臣、完达山等，都在潜心探索母乳奥秘。粉哥发现，品牌关于母乳的研究，包含了两大维度：
从零散样本到科学数据，搭建起母乳数据库
母乳既复杂又极具个性化，不同地域、阶段、人群，母乳都有些许差异。但它并非无迹可寻，只有通过海量样本的长期积累，才能从中提炼出具有统计学意义的共性规律。所以可想而知，数据库搭建耗时久、投入成本高，能顺利搭建，足见品牌的科研沉淀与实力。
其中，早在2003年，伊利金领冠就开启了母乳研究的历程，24年以来，累计建成了覆盖85个国家、20余万份母乳样本的全球母乳研究数据库[1]；
飞鹤同样建成了国内最早母乳数据库之一，覆盖了东北、华北、华东、华南等10个不同饮食文化区，收集了超过2500个母婴队列、20000+份母乳样本[2]；
圣元集团推动了多项母乳研究成果落地，比如搭建起覆盖全球多地、囊括不同人种的母乳数据库；
达能纽迪希亚通过其“凤凰研究”项目，建立了强大的本土母乳数据库，这也是近五年中国和欧洲数据较大规模的追踪队列母乳研究[3]；
蒙牛集团携手江南大学，采集了覆盖全国六大地区、14个省份、24个城市在内的超过3000份母乳样本，并对这些样本中的472种脂类物质进行细致而全面的分析和研究[4]；
澳优（海普诺凯、佳贝艾特）为了探究全球华人母乳的更多奥秘，与北京大学合作成立了“母婴营养研究中心”，建立了全球华人母乳数据库[5]；
依托集团及合生元营养与护理研究院（BINC）的科研实力，合生元建立了母婴队列与母乳库[6]；
美赞臣在全球建立了完善的科学研究网络，研究覆盖4大洲、6个国家，采集超过5000份全球样本[7]；
……
可以说，数据库的搭建也催生了越来越多权威母乳研究文献，让奶粉配方研发更具科学性、权威性。
粉哥在国际学术网站PubMed上分别以“human milk”“breast milk”为关键词检索发现：自1790年起，就已有母乳相关研究文献陆续发表；1970年后，母乳研究发文量开始稳步走高、逐年递增；尤其是近20年，母乳相关科研文献更是呈现爆发式增长，每隔十年的发表篇数总量都能破万。
从基础研究到精细化探索，母乳研究持续进阶
母乳的复杂，还在于它的微观世界。目前已有超过2000种母乳成分被鉴定出来，各类成分结构与功能各不相同，比如仅HMOs一类成分，至今已被鉴定出超过200种，许多活性成分的作用机制仍需探索[8]。粉哥注意到，近年来各大奶粉品牌的母乳研究也愈发精细化、微观化，研究重心从基础营养逐步深入到分子结构与活性功能层面。
比如，伊利金领冠精准解析了中国母乳氨基酸组成；
飞鹤发布了中国应用型母乳低聚糖（HMOs）全谱系结构数据库；
宜品聚焦母乳低敏蛋白营养，深度研究羊乳与牛乳在蛋白质结构上的差异；
母乳β-酪蛋白也是A2型，a2始终专注于A2型蛋白研究；
达能纽迪希亚在母乳脂质研究领域不断突破科学边界，发明了3D乳黄金球专利；
蒙牛瑞哺恩通过对母乳脂肪的深度研究，全球首创结构脂肪MLCT和新型OPO配方[4]；
海普诺凯投入大量精力在母乳成分多样性、母乳微观成分及协同作用等研究方向深入探索和持续攻坚；
佳贝艾特悦白升级了更贴近中国母乳的“OPL结构脂”含量；
合生元率先提出了HMO biotics概念[6]；
菲仕兰一直致力于母乳低聚糖和低聚半乳糖的创新；
美赞臣历时十余年，对乳脂球膜进行了系统化“蓝臻研究”的迭代突破；
完达山早在2003年建立博士后科研工作站，联合江南大学等机构成立中国母乳脂质研究联合创新实验室；
……
注：上述列举仅是品牌母乳研究的冰山一角，非完全列举。
不难看出，各大奶粉品牌的科研切入点虽各有侧重、研究维度不尽相同，但本质都是在围绕母源营养进行深度探索与科研精耕。
越来越丰富的母乳相关研究文献，不仅充分表明全球学界对母乳研究重视度的持续提升，也在一定维度上，让我们看到母乳研究的维度越来越广、科研探索越来越深入。而这背后，众多有实力的奶粉品牌，都在默默助力和行动。
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为什么有实力的奶粉品牌
都在“卷”母源营养？
除了母乳科研维度的深度探索以外，不少有实力的奶粉品牌，还将“母源”营养进一步应用到了奶粉配方当中。这是因为：
母乳是无可替代的液体黄金
作为一个鲜活、动态、充满自然智慧的营养系统，母乳对宝宝的重要性无可替代。研究证实，母乳的精准配比、精细结构与随成长动态调整的特点，适配宝宝生长发育需求[9]。对奶粉品牌而言，母乳是参考，更是答案，朝母源营养努力，早已成为全球母婴营养行业的科学共识。
母乳奥秘之深，需品牌持续深化探索
此外，母乳研究历经230余年，但迄今为止，仍有诸多营养奥秘等待被解锁。这份探索没有捷径，奶粉品牌唯有沉下心，投入数年时间科研、积累海量母乳样本、反复实验验证，才能一点点靠近母乳的真相。
母源营养成果应用，让更多宝宝受益
当然，从基础营养到精细化母源营养，每一次深度探索、每一次配方迭代升级，本质上都是品牌在为无法纯母乳喂养的宝宝，搭建一条更贴近自然、更贴合宝宝体质的营养通路，是品牌用科研延续母爱的一场接力。
总之，奶粉品牌对母源营养的持续精耕，本质上是一场对生命早期营养的集体探索，最终获益者是每一个需要悉心呵护的宝宝。让我们一起从母乳出发，以母乳为本，向母乳致敬~
参考文献：
[1]. 伊利金领冠亮相2026国际食品安全与健康大会，母乳研究数据库升级获关注. https://mp.weixin.qq.com/s/gG9ybxw7RFIe3cRCbwT9OA
[2]. 飞鹤引领“鲜活营养”革新，全球首个奶粉新鲜原料溯源系统闪耀鲜活盛典 https://mp.weixin.qq.com/s/bYG_g3xTGTaJ5P8vpmwdmg
[3]. 绘制出迄今最完整的“中国母乳脂肪图谱” “凤凰研究”再传捷报https://mp.weixin.qq.com/s/a6C0SoMiGRatT10zuRarFQ
[4]. 全球首个！蒙牛瑞哺恩发布MLCT实证成果https://mp.weixin.qq.com/s/FzF5WIlV8aWKl1vi8ZxCwQ
[5]. U百科丨全国母乳喂养宣传日，带你走进澳优十大母乳库研究https://mp.weixin.qq.com/s/jvi974_4nJTKwf04YSJzNQ
[6]. 2026合生元合作伙伴大会启幕新征程，派星领衔升级上市，多款新品集中亮相https://mp.weixin.qq.com/s/7iTQyNR2SAFqtf3MDgu3ZQ
[7]. 【直播回放】梁嘉雯经理 — 探寻母乳，成就最好的开始https://mp.weixin.qq.com/s/i0J9x0KM1Q1HwWJwyHJTEw
[8]. 吴立芳.母乳重要成分研究及其结果与婴幼儿配方粉对比研究[D].中国疾病预防控制中心,2015.
[9]. 汪之顼,孙嘉琪,冯罡. 母乳成分对婴幼儿健康影响的研究进展 [J]. 食品科学技术学报, 2022, 40 (02): 25-30.
