粉哥导读：羊奶“小分子、易吸收、低致敏”，天生对小敏感宝宝更友好，因此45.7%*的妈妈青睐选择羊奶粉。最近，奶粉智库小程序又收录了一款新上的高端羊奶粉——圣元欧能达，配方侧重“肠胃养护、低敏吸收”。这背后有什么支撑？值不值得妈妈们选呢？今天，奶粉智库母婴评测中心就来深度评测一下。
在进入正文前，先看评测结论：
评测结论
圣元欧能达采用荷兰进口优质山羊奶，纯羊乳蛋白配方，天然类A2蛋白+小分子脂肪优势，打下低负担、高吸收的营养底子；同时添加OPO、益生菌Bb-12、乳铁蛋白等营养成分，配方专注营养吸收与肠道养护，不堆料、重吸收，适合肠胃娇嫩的小敏感宝宝。
评测说明：奶粉智库母婴评测中心人员主要由食品专业硕士组成，目前已评测奶粉超300期，开展实验超70期。本次评测结合消费者选奶粉的核心维度，主要从圣元欧能达（以3段为例，以下省略段位）的奶源及原料、营养成分、品牌背景、感官等多个维度进行，仅对该样品负责。营养配方参考国标GB 10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
01、奶源及原料
要有好的奶源和原料，才能生产出一罐高品质的奶粉。那圣元欧能达在这方面表现如何？
1、奶源
根据FAO统计，全球山羊奶产量仅占奶类的2%[1]，而圣元欧能达采用的就是源自荷兰的优质进口羊奶源，可谓优中选优，奶源品质出众。
1、荷兰进口黄金奶源
荷兰地处北纬40°-50°的世界黄金奶源带，温带海洋性气候带来温和气温与充沛降水，牧草多汁营养；同时荷兰对牧场管理、奶山羊健康及原奶质量有严格标准，从源头保障了欧能达奶源的纯净与稳定。
2、羊奶天生负担小、好消化
很多妈妈选羊奶粉，核心就是看中羊奶“性温、养肠胃”的特性。具体来讲，可以拆解为以下几点：
天然类A2蛋白，更亲和、低刺激
羊奶β-酪蛋白为天然类A2蛋白，因此在消化过程中几乎不会产生对宝宝有潜在刺激作用和致炎风险的BCM-7[2]。
脂肪好消化吸收
羊奶脂肪球直径比牛奶小约1/3[3]，因此与消化酶接触更充分；另外羊奶中易吸收的短链脂肪酸占比达15-18%，大概是牛奶的2倍[4]。基于这两个特点，羊奶脂肪自然更好消化。
致敏性蛋白含量低，致敏风险小
羊奶中主要致敏蛋白之一的αS1-酪蛋白含量仅约5.6g/100g总酪蛋白，比牛奶约低85%，因此对宝宝产生的致敏风险也更低[5]。
ATP含量高，有助于乳糖分解
ATP是能量载体，能为乳糖分解吸收过程提供源源不断的能量，从而帮助乳糖分解转化，减少乳糖消化不良引发的胀气、腹泻等不适，而羊奶中就含有更丰富的ATP[6]。
此外，羊奶中富含200多种营养成分，包括丰富的类HMOs、表皮生长因子、OPN等活性营养，它们共同守护着宝宝的肠道健康[7]。
注：表格内容参考自文献[8-12]
2、原料
判断一款羊奶粉是否“纯”，关键看乳蛋白来源。圣元欧能达以高油脱盐羊乳清粉+全脂羊乳粉+脱脂羊乳粉为奶基原料，属于纯羊乳蛋白配方，原料优质。
其中，配料表首位的高油脱盐羊乳清粉更是有以下亮点：
✅脱盐降低负担：脱盐工艺大幅降低了乳粉中矿物质的含量，从而能够减轻宝宝肾脏的代谢负担。
✅微胶囊锁留营养：高油羊乳清粉采用微胶囊包埋技术，用脱盐乳清包裹油脂，改善油脂水溶性，同时提升了营养的抗氧化和热稳定性，能减少营养流失。
✅调配脂肪结构：科学配比了多种植物油，能为宝宝提供亚油酸、α-亚麻酸等优质脂肪酸。
简单来说，高油脱盐羊乳清粉的加入，让这款奶粉营养在“好吸收”这件事上，不是只靠羊奶的天然优势，还从原料加工层面做了进一步适配。
02、营养成分
科学的配方是满足宝宝发育多维营养需求的关键，在这方面，圣元欧能达注重吸收和肠道呵护营养，配方表现不错。
其实，宝宝口粮的核心不是营养“多不多”，而是“对不对”——在满足基础营养需求之上，根据宝宝生理特点，针对性地强化关键营养，同时不给肠胃增加负担。圣元欧能达的营养配方，正是顺着这个思路设计的：
吸收力营养：OPO助力便便顺畅
OPO结构脂有助于减少钙皂形成，促进脂肪和钙的高效吸收，同时软化便便，对容易大便干、排便费力的宝宝更友好[13]。
圣元欧能达在羊奶脂肪“小分子、好吸收”的基础上，特别强化了OPO，让宝宝在脂肪消化这一方面更顺畅。
肠道呵护营养：乳铁蛋白+益生菌+核苷酸，维持肠道健康
为了守护宝宝肠道健康，圣元欧能达特别添加了乳铁蛋白+益生菌+核苷酸的肠道呵护营养组合。
✅乳铁蛋白：能够直接抑制有害菌生长，并调节免疫系统，降低感染风险同时提升内在抵抗力[12]；
✅益生菌Bb-12：直接补充肠道有益菌，帮助维持菌群平衡，改善肠道微生态[14]；
✅核苷酸：是肠道细胞更新和修复的重要营养，有助于肠道屏障发育和完善[15]。
这些自护成分与羊奶中天然的类HMOs、表皮生长因子、OPN等活性成分协同作用，把宝宝娇嫩的肠道守护与滋养好，吸收力和抵抗力自然就好了。
03、品牌背景
品牌实力的强弱，是产品配方科学性、安全性的基础保障。圣元欧能达的背后，是有着深厚底蕴的圣元国际集团。
圣元国际集团创建于1998年，近30年来致力于整合全球优势资源，优化和改善母婴营养方案，为千万中国家庭提供优质的母婴营养食品及相关服务。目前已发展成为集婴配粉、婴幼儿辅食等营养食品的研发、生产、销售、咨询和服务于一体的综合型乳企。旗下优博盖诺安、优博剖蓓舒、优博瑞可嘉、欧能达、菁灿等多个系列已通过婴幼儿配方乳粉注册，覆盖不同体质宝宝的多元化营养需求。
而圣元欧能达是集团旗下近期焕新上市的高端羊奶粉，斩获了“品牌中国 羊奶行业领军品牌大奖”。依托圣元国际集团国家级研发中心、现代化生产基地与全链路严苛品控体系，欧能达从奶源甄选到成品出厂，每一个环节都经过严苛检测，并通过了ISO9001、HACCP、GMP等多项国际权威认证，这些都是评估生产加工质量控制的体系，妈妈们选起来自然更安心。
04、感官评测
奶粉的口感决定了宝宝爱不爱喝，好不好冲泡同样也是妈妈们关注的。通过专业感官评测后发现，圣元欧能达在粉质、冲调、口感方面都表现不错，获得好评等级。
1、圣元欧能达包装评测
圣元欧能达采用勺粉分离设计，奶粉勺拿取方便，也更卫生。勺底设计有小孔，可帮助排出空气。
2、圣元欧能达粉质评测
圣元欧能达粉质呈乳白色，颗粒粗细均匀，撒粉过程可以看到粉质干爽蓬松。
相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好。
3、圣元欧能达冲调性评测
按照“仿真冲调标准”，我们根据圣元欧能达奶粉罐体的建议水温和方法进行冲调，奶粉溶解快，搅拌后泡沫少、消泡快。
圣元欧能达冲调方法：冲调水温建议为45℃左右，冲调比例建议为每30mL温开水加1平勺奶粉（每平勺奶粉约4.4g）。
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。
4、圣元欧能达口感评测
在口感评测中，多位评测人员表示圣元欧能达口感清淡自然，没有喝出来膻味，整体接受度高，对初次尝试羊奶粉的宝宝也比较友好。
05、评测总结
评测完总结一下，圣元欧能达这款羊奶粉把精力放在了“宝宝娇嫩肠道能不能接受得了”上，其核心可以概括为2点：
1、奶源端把吸收底子做得很扎实：荷兰优质进口羊奶源为基础，依托羊奶天然类A2蛋白、小分子脂肪、低致敏蛋白的天然优势，在工艺上进一步强化，让一罐奶粉的基础营养结构更贴合宝宝肠道，适应起来更轻松。
2、配方端保障了基本需求的同时把关键短板也补上了：添加了OPO帮助改善营养吸收和便便不畅问题；乳铁蛋白+核苷酸+益生菌的组合，进一步呵护宝宝娇嫩肠道；同时添加胆碱、牛磺酸、叶黄素等，覆盖宝宝日常眼脑发育的基础需求。
如果你家宝宝也有肠胃娇嫩、吸收差等小问题，那这款产品值得关注哦~
最后要特别说明的是：母乳是婴儿最好的食物，建议母乳喂养，当母乳不足或无法母乳喂养时，才建议选择配方奶粉。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是最好的。
注释：
*奶粉智库2026年2月用户调研数据
[1]https://www.fao.org/dairy-production-products/production/dairy-animals/en/
[2]Li X, Spencer G W K, Ong L, et al. Beta casein proteins–A comparison between caprine and bovine milk[J]. Trends in Food Science & Technology, 2022, 121: 30-43.
[3]吴小松.羊奶的功能特性及其掺假鉴别方法研究进展[J]. 中国乳品工业, 2022, 50(02): 38-42+46.
[4]Liu Y, Cai J, Zhang F. Influence of goat colostrum and mature milk on intestinal microbiota[J]. Journal of Functional Foods, 2021, 86: 104704.
[5]李龙柱,张富新,贾润芳,等.不同哺乳动物乳中主要营养成分比较的研究进展[J].食品工业科技,2012,33(19).
[6]王逸斌,徐莎,侯艳梅,等.山羊奶的营养成分研究进展[J].中国食物与营养,2012,18(10):67-71.
[7]刘畅,许晓丹,史永翠,等. 羊奶的营养保健功能与研究现状 [J]. 乳业科学与技术, 2013, 36 (1): 25-28.
[8]王皓雨,陈潇,王君,等.羊乳特征性成分调节肠道菌群及免疫功能研究[J].中国乳品工业,2026,54(7):60-66.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2026.07.008.
[9]徐颢轩,刘婧雯,尚佳萃,等.人乳低聚糖与肠道菌群互作及其调节婴儿免疫功能的研究进展[J].食品工业科技,2024,45(3):363-371.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023030093.
[10]中国营养学会妇幼营养分会. 乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识# br[J]. 临床儿科杂志, 2018, 36(11): 884.
[11]李雪,张捷,周鹏.免疫球蛋白对儿童免疫发育的影响[J].中国乳品工业,2025,53(11):22-30+68.
[12]Ong SP, Miller JC, McNabb WC, et al. Study Protocol for a Randomized Controlled Trial Investigating the Effects of the Daily Consumption of Ruminant Milk on Digestive Comfort and Nutrition in Older Women: The YUMMI Study. Nutrients. 2024;16(23):4215.
[13]张雪,张丽茹,张筠. 婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的功能及检测方法研究进展 [J]. 中国乳业, 2019, (05): 57-60.
[14]FAO/WHO（联合国粮农组织/世界卫生组织）联合专家委员会于 2002 年发布的《Guidelines for the evaluation of probiotics in food》（食品用益生菌评价指南）。
[15]杨晨璐,石羽杰,刘彪,等.核苷酸与婴幼儿健康[J].卫生研究,2019,48(06):1017-1019+1040.DOI:10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2019.06.028.
