宝宝奶粉、辅食、营养品怎么搭配？这7大指标很关键！

★辅食添加

注意这3点！

除了“满6月龄”，家长们还可观察宝宝发出的这些“辅食添加信号”：

• 对大人吃饭感兴趣；

• 唾液分泌量显著增加；

• 咬奶头或奶嘴现象频繁出现；

• 不再抵出舌头上的食物，吞咽逐渐熟悉；

• 母乳喂养8-10次/天，奶粉喂养的奶量达1000ml左右，宝宝仍显饥饿。

那像案例一中的过敏宝宝，是否需要延迟辅食的添加呢？更多研究数据表明，延迟添加易致敏食物，并没有降低以后食物过敏等的发生风险；反而，按时添加并没有增加风险，甚至有可能降低宝宝对相应食物的过敏风险。[1]

因此，敏感体质宝宝也是可以在满6月龄后正常添加辅食的，但是要严格遵循一定的注意事项。那宝宝辅食添加有哪些重要原则？我们接着往下看！

宝宝辅食的添加主要需满足其2大生理需求：营养摄入需求和咀嚼吞咽功能训练需求。因此，家长应注意遵循宝宝辅食添加原则：

-①-由少到多，辅食量上要注意把控，并循序渐进；

-②-由细到粗，从泥糊状到泥蓉状，再到小颗粒状和大块状；

-③-由单一到多样，通常从一些米粉、蔬菜、水果等初始辅食添加起；

-④-口味清淡，特别是对于1岁内的宝宝，尽量低油无盐。

因此，案例二中宝宝已经9个月，每天辅食还是2碗粥，既不能保证高营养密度摄入，也不能很好地锻炼到口腔功能，还会影响奶量，家长应注意及时调节。

而对于过敏体质宝宝或有致敏风险的食物，如案例三中的蛋黄添加，家长们要格外仔细：

• 从米粉等初始食物开始添加，看宝宝对一般食物有无不良反应，然后再着手易过敏食物的添加。

• 每次只添加一种新食物，并观察3-5天，看宝宝是否出现呕吐、腹泻、皮疹等反应，等其适应后再添加另一种。

• 食物要煮熟，尤其是鸡蛋、鱼等8大类食物过敏原。

• 从小剂量开始添加致敏性食物，缓慢增量。目前有研究表明，每周2克（大约不到宝宝勺子1/4的量）被证明是安全的。就像鸡蛋，可参考以下添加顺序：6月龄添1/4熟鸡蛋黄—8月龄添1/2熟鸡蛋黄—10月龄添整蛋黄—1岁以上添全蛋。

• 选择在宝宝身体和精神状态相对最好时添加辅食，如上午，避开生病期间。

• 如果宝宝在进食某种食物后出现症状，建议立即暂停该样食物，2-4周后看状况是否改善或消失，再次进食时是否出现同样症状，同时及时就医寻求专业判断与后续措施；出现严重过敏，建议立即就诊。

❗❗小库建议：家长们可准备一本宝宝饮食笔记，每次详细记录食物添加的时间、种类、数量、状态、反应，一方面方便医生通过经口接触准确查找和判断过敏原，另一方面可监测宝宝营养摄入是否均衡充足。

★奶与辅食

过渡3步走！

无论是1岁前还是1岁后，奶对宝宝营养补充的重要性都不言而喻。虽然宝宝满6月龄添加辅食后，喝奶量会受到不同程度的影响，但家长们不必刻意去减少和控制奶量，更无需像案例四中家长觉得添辅食后奶就不重要了。因为：

-①-随着月龄增长，宝宝胃容量也在增加；

-②-宝宝1岁前还是以奶为主，1岁后虽然逐渐过渡到以辅食为主，但是奶还是重要的营养来源，依然不可忽略。《中国居民膳食指南》建议，1-3岁宝宝每日奶量应达到500ml左右。

6月龄宝宝才开始添加辅食时，通常是吃原味高铁米粉。但随着月龄增加，辅食的新鲜口味增多，像案例五中的宝宝就变得不爱喝奶了，那么家长要适当调整奶与辅食的结构比例，纠正宝宝偏食习惯，保证奶量。

• 先喝奶再喂辅食，可尝试在宝宝感觉饥饿时，比如早晨起来先让宝宝喝奶；

• 规定喝奶时间，如早晚一杯奶，养成喝奶习惯；

• 少量多次喂奶，如果宝宝每次喝奶较少，那就多喂几次；

• 多表扬宝宝喝奶，在宝宝多喝一点奶后，给予及时表扬，增加宝宝喝奶的积极性；

• 辅食口味清淡，1岁前不加盐，3岁前谨慎食用酱油、醋和游离糖。

但有些宝宝可能错过了辅食过渡黄金期，就像案例六中的宝宝已经一岁了，还是只喝奶，不爱吃辅食，又怎么办？

• 饿了先吃辅食再给奶；

• 多摸索宝宝的口味与喜好，辅食花样常翻新，颜色图案有讲究，吸引宝宝吃饭；

• 实行奖励，当宝宝主动尝试新食物时，给予积极回应，让宝宝开心享受吃饭；

• 放手独立，为宝宝挑选合适的辅食餐具，耐心教学，让宝宝学会自主吃饭；

• 定时吃饭，与大人同桌不同食，培养宝宝良好的饮食习惯；

• 用杯子喝奶：戒掉奶瓶，保证合适奶量。

★吃辅食便秘

怎么办？

在辅食添加变换过程中，宝宝容易出现消化不良、积食、便秘等状况，这时家长们除了需要帮宝宝均衡辅食和调整喂哺，并适当补水外，还可以额外补充消化酶或者益生菌，来促进消化吸收、平衡肠道菌群。

不同种类的消化酶，会分别促进食物中的糖、脂肪、蛋白质、纤维素等大分子物质水解成小分子而被更好消化。其中复合消化酶，更能帮助宝宝对多种营养素的消化。

可用于婴幼儿的益生菌中，动物双岐杆菌 Bb-12和乳双岐杆菌HN019、Bi-07等在改善宝宝肠道不适、调节肠道菌群方面较为常用；选购时也可关注活菌数≥107CFU/g、配料表含有益生元等的产品。

总之，宝宝辅食的添加是一项“慢工细活”，家长要注意根据宝宝月龄，调整辅食与奶量的节奏，并适当通过营养品加以补充，才能让宝宝更加顺利地度过辅食期！

参考文献：

[1]Complementary Feeding: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition.J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017 Jan;64(1):119-1

[2]《中国7-24月龄婴幼儿喂养指南(2022)》

[3]《中国居民膳食指南（2022）》

（责任编辑：利佳洵）