营养成分解读① | 俗称“脑黄金”,DHA究竟有什么魔力?

作者:奶粉智库网
2022-02-14

宝妈们对DHA应该都不陌生,随着营养知识的普及和广告的宣传,许多宝妈在挑选奶粉时也特别关注DHA的含量,那DHA究竟有什么魔力呢?


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(图片来自网络)


DHA又叫“二十二碳六烯酸”,俗称“脑黄金”,是人体必需的不饱和脂肪酸,主要存在于人体大脑皮层和眼睛视网膜结构中,占人类大脑皮层中脂质的20%,视网膜的50%。它与蛋白质、糖类、其他脂类共同构成我们的中枢神经系统,是脑部发育必不可少的营养素。可以说,DHA对人体的发育成长影响深远。


DHA是α-亚麻酸的衍生物,是人体必须靠食物摄取的必需脂肪酸,这里的“必需”从营养学角度来讲,指的是在人体内不能合成,只能从外界摄取。α-亚麻酸作为胎儿脑细胞发育的黄金原料,对人体的健康有着重要的意义。


1、影响胎儿大脑发育


DHA 能在孕育期提供优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂构成成分。尤其胎儿满5个月后,如果人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA ,此时,孕妈需要多摄入DHA。


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(图片来自网络)


2、促进视网膜光感细胞的成熟


DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富a-亚麻酸的食物来提高a-亚麻酸的含量,利用母血中的a-亚麻酸合成 DHA ,进而输送到胎儿大脑和视网膜,提高其神经细胞成熟度提高。


3、用于癌症治疗


有研究显示:深海鱼中所富含的ω-3脂肪酸和DHA及其衍生物在机体中能够杀死神经母细胞瘤癌细胞。这项发现或许为多种癌症——如神经母细胞瘤、髓母细胞瘤、结肠癌、乳腺癌和前列腺癌等提供新的治疗方法。


4、抑制发炎、降低血脂肪


DHA会抑制发炎前驱物质的形成,所以具有消炎作用。另外,DHA还可降低血液中三酸甘油脂、胆固醇及预防血栓的形成,进而降低血脂肪、预防心血管疾病。


5、改善老年痴呆


由于随着年龄的增长,脑中的DHA就会逐渐减少,也就是说容易引起脑部功能的退化。事实上,脑细胞在二至三岁前会不断地成长,长大成人后,则会逐渐减少。根据调查,在二十至三十岁时,脑细胞会以十万个的比率逐渐减少。虽然如此,DHA仍具有使剩下的脑细胞活性化的力量,充分地提高记忆及学习能力。


了解了DHA的重要性,更重要的是如何针对宝宝的特性,科学合理地选择和补充。


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(图片来自网络)


那该如何科学补充DHA呢?


不同年龄段的宝宝对DHA的需求量是不同的:


a.美国儿科学会建议:出生体重不足1kg的早产儿,每日DHA摄入量>21mg/kg,体重不足1.5kg者>18mg/kg;


b.联合国粮农组织(FAO)推荐:0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg;


c.当宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食;对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,可在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。 DHA的适宜摄入量也是每天100mg;


d.3岁以上的宝宝可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉,适当吃富含DHA的食物。

来自:奶粉智库网
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为什么有机奶粉都没有乳铁蛋白
2022-02-26
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